Недостаточная продолжительность перемен в российских школах ставит под угрозу здоровье учащихся. Как сообщает kp.ru, перерывы длиной всего 15–20 минут не позволяют ребенку полноценно пообедать или позавтракать, учитывая время, необходимое на другие базовые потребности, такие как посещение туалета.
Педиатр Лилия Вибе отмечает, что из-за дефицита времени дети вынуждены не пережевывать еду, а буквально глотать ее на бегу между учебными занятиями. Подобная спешка наносит серьезный удар по пищеварительной системе: негативные последствия проявляются как сразу, так и в долгосрочном периоде, становясь фактором развития различных патологий желудочно-кишечного тракта.
Проблема питания в учебных заведениях усугубляется общим состоянием здоровья подрастающего поколения. Ранее директор ФИЦ питания и биотехнологии Дмитрий Никитюк привел данные, согласно которым лишний вес обнаруживается у каждого десятого школьника в России.